Chef Rubio, ex giocatore di rugby tatuato, rivela nel suo libro di viaggio "Unti e Bisunti" le esperienze e le storie dietro i cibi street food italiani più autentici, celebrando la semplicità e la tradizione culinaria popolare con un tocco di passione e avventura.
Regolamento del premio Bancarella della Cucina.
Albo d'Oro premio Bancarella della Cucina.
Il Premio Bancarella della Cucina, istituito nel 2006, è un prestigioso riconoscimento nel panorama gastronomico italiano, dedicato alla valorizzazione della cultura culinaria attraverso la letteratura. Ogni anno, una giuria di esperti seleziona libri che spaziano dalla cucina tradizionale alla gastronomia internazionale, premiando il miglior libro culinario dell'anno durante una cerimonia a Pontremoli, in Toscana. Gli autori finalisti presentano le proprie opere, promuovendo la cultura gastronomica e l'arte della scrittura legata al cibo. Il vincitore riceve un riconoscimento simbolico e un premio in denaro, ottenendo prestigio nel mondo della cucina e della letteratura gastronomica italiana. Il premio ha contribuito a scoprire nuovi talenti e a celebrare autori già affermati nel campo della scrittura culinaria.
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