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Cucina aperta

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Cucina aperta Tommaso Melilli EDITORE: 66thand2nd ANNO DI PUBBLICAZIONE: 2024 GENERE: cucina TRAMA:  Le cucine dei ristoranti sono rimaste per oltre due secoli un luogo nascosto e inaccessibile, vissuto con intensità dai pochi che ci lavoravano e serenamente ignorato da tutti gli…