XXL. 50 piatti che hanno allargato la mia vita
Paolo Marchi
EDITORE: Mondadori
ANNO DI PUBBLICAZIONE: 2014
GENERE: autobiografia, cucina
TRAMA:
L’amore per la gastronomia e per la ricerca alimentare: da questo connubio nasce un libro in cui l’autore racconta 50 storie collegate a 50 piatti che gli hanno cambiato la vita… e il giro-vita! Una trentina di piatti vengono poi spiegati nel dettaglio con la ricetta corrispondente. Molte storie di cibo, convivialità, intraprendenza, incontri e amicizia per capire come un giornalista del mondo enogastronomico di oggi è diventato l’uomo di successo che è oggi e per capire meglio il grande successo del mondo del food contemporaneo.
SCHEDA DELL’AUTORE/AUTRICE:
Paolo Marchi è un giornalista italiano nato a Milano nel 1955. Noto come esperto di gastronomia, ha lavorato per oltre 30 anni al quotidiano “Il Giornale”, dove ha curato la rubrica enogastronomica. Nel 2004 ha ideato e curato Identità Golose, un congresso internazionale dedicato all’alta cucina. È anche autore di diverse pubblicazioni sul tema e conduce la rubrica televisiva “Capolavori Italiani in Cucina” all’interno di Striscia la Notizia. Marchi è considerato una figura di riferimento nel panorama gastronomico italiano, apprezzato per la sua capacità di coniugare competenza tecnica e passione per il buon cibo.
